Previo a la festividad de Todos Santos que se celebra en México, productores del Estado de Puebla alistan la cosecha de 17 mil 700 toneladas de flores de cempasúchil, cuyo destino incluye diferentes regiones del país.

Así lo informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), en Puebla, quienes estiman para este año, una producción de 17 mil 70 toneladas de flor de cempasúchil; cinco mil 700 más que el año pasado.

Puebla es el principal productor de la misma con el 76.6 por ciento del total a nivel nacional, cuya floración y cosecha, marcan el inicio de una temporada que durante 2018, ha posicionado a Atlixco como primer lugar en su producción con un estimado de seis mil 499 toneladas.

Le siguen los municipios de Tianguismanalco, Palmar de Bravo, Huaquechula, Santa Isabel Cholula, Huejotzingo, San Pedro Cholula, Chiautzingo, Quecholac, Tepeaca, Tehuacán, San Jerónimo Tecuanipan, San Salvador El Verde y San Martín Texmelucan, de un total de 45 municipios productores.

El cempasúchil es junto al pan de muerto y las calaveritas de azúcar, los principales elementos que engalanan los altares de cientos de familias mexicanas para celebrar a los muertos a partir del 29 de octubre.

En la tradición, los pétalos significan para los antiguos mexicas, como el sol.

Por ello, las usaban como adornos en sus tumbas, ya que creían que estas guardaban la tibieza del día y su aroma guiaba a los muertos. También la flor tiene usos medicinales, ya que ayuda a mejorar los cólicos estomacales y la eliminación de parásitos intestinales.

A nivel nacional, el Estado de Hidalgo ocupa el segundo puesto con una producción del 5.7 por ciento, en tercer lugar se encuentra Guerrero con el cinco por ciento,  cuarto lugar San Luis Potosí con el 3.9% y quinto lugar Tlaxcala con 3.1 por ciento.

La Sagarpa señaló que el precio en parcela oscilará entre los 2 mil 900 pesos y 3 mil 300 pesos por tonelada, dependiendo de la calidad y fechas de venta.

Para ello, los productores del estado de Puebla asignaron mil 704 hectáreas para el cultivo de cempasúchil, también llamada flor de 20 pétalos, que junto a la flor de nube y la de terciopelo, hacen de esta festividad una temporada provechosa para los productores poblanos.

En cuanto al cultivo de la flor de nube, la SAGARPA destacó a Tianguismanalco, Quecholac, Atlixco, Palmar de Bravo, San Salvador El Verde, Tochimilco, San Jerónimo Tecuanipan y Huaquechula, como los principales productores, que en conjunto con 11 municipios más, producirán un estimado de cinco mil 342 toneladas en 598 hectáreas sembradas.

De igual forma, Puebla ocupa la primera posición en el cultivo de flor de terciopelo con 523 mil 300 manojos, siendo Atlixco y Tehuacán quienes lo cosechan en 255 hectáreas para obtener beneficios de 45 a 56 pesos por manojo.

En este sentido, el Estado de México, Guerrero, Morelos y Guanajuato le siguen a Puebla en la producción de esta flor.

En total, la siembra de 2 mil 557 hectáreas de flores de cempasúchil, nube y terciopelo en Puebla para el año en curso, dejará a productores ingresos de hasta 615.05 millones de pesos.