el ingenio de Atencingo, ubicado en la región mixteca del estado de Puebla aportó una producción de 227 mil 855 toneladas de azúcar tras una molienda de quince mil 376 toneladas de vara dulce al concluir el periodo de zafra 2021-2022. 

De acuerdo con el  Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca), este recinto concluyó el periodo de zafra el pasado 24 de mayo, es decir, tres días antes de lo previsto, además que este ingenio se ubicó como el primero a nivel nacional en rendimiento de campo de 111.58 toneladas por hectárea de caña.

A su vez, el ingenio de Calipam se ubicó como el primero con 49 actividades en todo el país, que concluyó la zafra en marzo pasado con la molienda de 129 mil 485 toneladas de caña.

Esta central azucarera que opera en la zona de la Sierra Negra del estado Puebla terminó el periodo de zafra de manera adelantada al alcanzar una producción de doce mil 221 toneladas de endulzante y una superficie industrializada de mil 519 hectáreas.

De esta manera, Puebla aportó al cierre del ciclo de zafra 2021-2022 el 4.0 por ciento de la producción total de azúcar en el país, informó el

Tras concluir el periodo de molienda de un millón 885 mil 107 toneladas de caña, por parte de los ingenios de Atencingo y Calipam, la entidad poblana alcanzó una producción de 240 mil 076 toneladas de endulzante, con una superficie industrializada de 16 mil 895 hectáreas.

La zafra, que se conoce como el periodo considerado entre la cosecha de la caña de azúcar y la molienda, representó más de 100 días, en el que participaron productores de vara dulce, jornaleros, cortadores, transportistas y obreros de fábrica.

En la semana 35 del ciclo azucarero con fecha de corte al 28 de mayo, se alcanzó una producción nacional de seis millones 048 mil 864 toneladas de azúcar.