De aquí a finales de abril de este año, el precio del huevo en el país podría subir entre un 8 y 15 por ciento más debido a la fuerte especulación que está habiendo en el país sobre este alimento básico, según Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).

El director de GCMA, Juan Carlos Anaya Castellanos, destacó que es urgente que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), revise los márgenes de comercialización de esta proteína animal y poner más atención, ante el impacto a la canasta básica.

Aseveró que, donde se están presentando los mayores márgenes son en hortalizas y frutas, "donde debe revisar a profundidad la Profeco".

Observó que los precios de la carne de res ya no están subiendo, están muy detenidos, al igual que la carne de cerdo.

Mientras, en pollo, por la influenza aviar y por un tema de especulación siguen también las alzas, aseveró.

Esto en razón de que los márgenes al productor y al consumidor son de hasta un 20 por ciento.

Añadió que el precio del pollo también se mantendrá elevado hasta finales de abril de este año.

El especialista refirió que en hortalizas y frutas también se están presentando altos márgenes de comercialización.

Expuso el caso del tomate rojo, en el que el productor está recibiendo 6 pesos por kilo y el consumidor lo está pagando en 32 pesos.