Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), estimó crecimientos del 0.6 al 3.1 por ciento den producción de productos pecuarios en enero 2023.
Señaló que se incrementó en conjunto en 2.1 por ciento la producción pecuaria durante enero 2023 con lo que se empuja el consumo aparente y alcanza un crecimiento del 13.3% anual.
Ello no obstante que las exportaciones del sector presentan una importante caída del 78.7 por ciento respecto del mismo periodo de 2022, debido al bajo poder adquisitivo de los consumidores mundiales y al menor consumo estacional de proteínas como res y cerdo.
En contraste, el valor de la producción creció en 23.1% anual, lo que da soporte al mercado.
Bovino: La producción cierra el primer mes de 2023 con un incremento del 0.6% respecto de enero del año pasado.
Porcino: Con una buena oferta de animales para abastecer el mercado la producción nacional crece en 2.2% anual.
Avícola: México ha logrado controlar los focos de influenza aviar y mantiene el sector fuerte, por lo que la producción nacional crece 3.1%.
Huevo: Se estima que la producción de huevo a nivel nacional se mantenga durante 2023 y registre un incremento del 2.2%.
Leche: En el primer mes de 2023 la producción alcanzó un crecimiento del 1.7% vs enero 2022, debido a que las preferencias de consumo se han mantenido.
