En 2024 la meta de producción de huevo para plato en Puebla se ubicó en 487 mil 510.07 toneladas, cifra que representa alrededor de 2.46 por ciento más que el volumen generado por el sector en 2023 y que le permitió mantenerse en segundo lugar nacional tras Jalisco.

En 2023, la producción de huevo para plato en Puebla alcanzó 475 mil 816.32 toneladas, mientras que la meta de ese año se situó en 468 mil 139.76 toneladas.

Asimismo, en enero del 2024, la producción de huevo para plato alcanzó las 37 mil 56.18 toneladas, un crecimiento del 1.2 por ciento con respecto al mismo mes del 2023 en que alcanzó las 36 mil 605.46 toneladas, conforme registros del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

La misma ubica a Jalisco en primer lugar de producción de huevo para plato en enero del 2024 con un volumen de 136 mil 152.25 toneladas, mientras que, en el 2024, estima un volumen de un millón 755 mil 371.9 toneladas.

Mientras, en producción de aves, la previsión de Puebla para 2024 es de 218 mil 074.9 toneladas, casi similar a las 218 mil 047.98 toneladas del 2023, misma que no se alcanzó, al reportarse 211 mil 312.58 toneladas.

En enero 2024 la producción de ave en Puebla fue de 16 mil 085.13 toneladas, nivel superior a las 16 mil 077.63 toneladas reportadas en enero del año pasado, es decir, un crecimiento del 0.4 por ciento.