En Puebla el precio del huevo en centrales de abasto fluctúa entre 39 y 42 pesos al mayoreo, confirme el Sistema Nacional de Información de Mercados, en tanto que la producción en los primeros 10 meses del 2023 alcanzó 391 mil 919.8 toneladas, según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).